もっと詳しく

大みそかの31日、沖縄本島北部の国頭村では、イノシシを使った年越しの沖縄そばが販売され、訪れた人たちが珍しい味を楽しみました。 沖縄県国頭村の与那地区では、イノシシを「ヤマシシ」と呼んで、昔からよく食べています。 地域おこしに生かそうと、地区では13年前から大みそかに、地元で捕獲したイ…