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31日は大みそか。岩手県盛岡市の老舗そば店「直利庵」では朝早くから「年越しそば」の準備に追われた。創業138年の盛岡市中ノ橋通のそば店「直利庵」。31日午前5時ごろからスタッフ約25人が「年越しそば」の準備にあたった。店では、31日までの3日間持ち帰り用と店内で提供する約6000食のそばを用意し…