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老舗の精肉店と大学生が協力し、愛知県産の和牛「みかわ牛」をPRするランチメニューを作りました。「スギモト本店」で2月1日から14日まで食べることができます。 南山大学の窪田ゼミと、老舗精肉店スギモトは産学連携で、「みかわ牛」のブランドを高める活動を行っています。 アンケートを行ったところ…