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鳥インフルエンザの感染拡大が続くなか、農林水産省では家庭用のパック入りの卵の供給は十分確保できているとする一方で、加工用を中心に供給が滞るケースも出ているとしています。 農林水産省では、卸売業者などへの聞き取りによって卵の需給動向をチェックしていますが、家庭用のパック入りの卵の供…