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旅ムードが再燃しつつあるなか、おしゃれな宿も次々に新規開業中。そこで、ここ1~2年の間に日本全国で開業した&近々オープン予定の、“いま泊まりたい”NEWホテルと旅館を、厳選してレポート。 都会のラグジュアリーホテルから森の中の一棟貸し宿、冬こそ行きたいスノーリゾートのホテルまで、気にな…