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茨城の人気ラーメン店が「ラーメンWalker茨城2023」（発売中）の読者のために、限定麺を出す「プレミアム限定麺」。「茨城のこだわり食材」をテーマに、6店舗がバトンをつないでいく。第3弾となる2023年2月は、つくば市の「喜元門 研究学園店」が登場。今が旬の大洗産本ハマグリに、真鯛を合わせた贅沢…