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大みそかの31日、札幌のそば店では、年越しそばを買い求める客でにぎわっています。 そば店が1年で最も繁盛すると言われる大みそか。 札幌の老舗そば店「東家寿楽」では、午前2時からスタッフ20人が、年越しそばの準備に追われていました。 この店では、感染症対策のため、今年も持ち帰りの販売のみと…