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2022年4月と8月、大規模火災に見舞われた北九州市の旦過市場では朝から威勢のいい声が飛び交い、正月用の食材を買い求める客が訪れています。 それぞれの店では、新年の食卓を彩る黒豆やカズノコ、魚介類などが次々と売れていました。 ■訪れた客 「きょうはマグロと焼き鳥を買いました。少しでも活気…