もっと詳しく

長野県東御市の老舗菓子店「御菓子処 花岡」ではクルミが香ばしいベイクドチーズケーキ「胡桃の醍醐味」を販売している。 同市は日本一のクルミ生産地。牛乳で柔らかくしたグラハムビスケットにローストしてもみ込んだクルミを入れる。その上に混ぜたチーズケーキの材料を流し入れ、低温で焼く。サクサ…