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真新しい蒸留所でジンの蒸留作業をする元木さん オーストラリアから野沢温泉村に移住した住民らが今月、ジンやウイスキーを製造・販売する「野沢温泉蒸留所」を村の温泉街で稼働させた。既に湧き水を使ったジンを販売している。ウイスキーは熟成や貯蔵などの工程を3年ほどかけて行い、2026年から販売す…