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残留農薬、食品添加物、放射能と、すべて厳しい規制が行われ、安全が守られている。ところが日本の規制は海外より緩いなど、規制値の大小について議論が続いている。 規制値には安全を守るために重要な基本的規制値と、これを補完する個別規制値の2種類がある。前者は安全な量を示すコップの大きさであ…