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演劇では能楽や文楽、料理では和食やフランス料理などが、ユネスコ（国連教育科学文化機関）の無形文化遺産に指定され、国際的に保存、振興すべき人類の文化遺産とみなされている。これらに加えて、昨年11月、細長い形のフランスパン「バゲット」がユネスコの無形文化遺産に登録され…