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「ラーメンWalker関西2023」（発売中）の読者だけが楽しめるスペシャル企画「プレミアム限定麺」が2022年9月に始動。関西のラーメン界を牽引する名店の店主が、ほかでは食べることのできないクセのある一杯を考案。2023年2月までの半年間、月替わりで楽しめる。有終の美を飾る「中華そば 九兵衛 本店」…