三重県尾鷲市で、正月向けのブリの出荷が最盛期を迎えています。 尾鷲市の水産会社では、1匹5キロ前後の養殖のブリを次々と水揚げすると、加工場で3枚におろし真空パックにするなどして出荷の作業を進めていました。 作業は1月2日まで24時間体制で行われ、年末年始だけでおよそ10万匹が全国に向け出荷…
三重県尾鷲市で、正月向けのブリの出荷が最盛期を迎えています。 尾鷲市の水産会社では、1匹5キロ前後の養殖のブリを次々と水揚げすると、加工場で3枚におろし真空パックにするなどして出荷の作業を進めていました。 作業は1月2日まで24時間体制で行われ、年末年始だけでおよそ10万匹が全国に向け出荷…