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高級魚を中心に対象魚種が急増中 陸上養殖の主な対象には、ニジマス（トラウトサーモン）、サツキマス、ヒラメ、トラフグ、チョウザメ、カワハギ、ハタなどの魚類や、エビ、アワビなどがあります。先進技術を駆使した陸上養殖は本格的に実用化されてから歴史の浅い技術ですが、積極的な研究開発の成果…