ホッピーに対する世間のイメージは“絶滅危惧種”“ダサい”など惨憺（さんたん）たるものだったが…（写真はイメージです） Photo:PIXTA 旬の食材をグツグツとゆでた鍋料理、ダシのうま味がたっぷりなおでん、ジューシーに脂がのった焼き鳥……。口いっぱいに広がるアツアツな肴（さかな）の味わいを…
ホッピーに対する世間のイメージは“絶滅危惧種”“ダサい”など惨憺（さんたん）たるものだったが…（写真はイメージです） Photo:PIXTA 旬の食材をグツグツとゆでた鍋料理、ダシのうま味がたっぷりなおでん、ジューシーに脂がのった焼き鳥……。口いっぱいに広がるアツアツな肴（さかな）の味わいを…