高校在学中につくった焼酎の蔵開き【熊本】 （）

南稜高校の卒業生が29日、高校在学中に授業で作った焼酎の蔵開きをした。 蔵開きは例年、地域の成人式に合わせて新年に行われていたが新型コロナの影響で延期され2年遅れとなった。この日は2018年度の卒業生8人が3年生の秋に醸造の授業で作った原酒を調整し、例年より長く寝かされた焼酎の味や香りを楽…