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年越しの食べ物といえば「そば」があります。「年越しそば」を12月31日に食べるのは日本の伝統的な風習です。由来には諸説あり、細く長いことから長寿を願う、切れやすさからその年の苦労や不運を断ち切るなどで、開運、無病息災、金運上昇につながる縁起物とされています。日常でも、そばは健康的なイ…