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顧客一人一人に合わせた「パーソナライズ」が広がりつつある。背景や、企業の取り組みを紹介する。 フロアの一角で、スマートフォンを見ながら談笑する従業員たちの姿があった。画面上に表示されていたのは、サントリー食品インターナショナル（東京都）のアプリ「サントリープラス」。法人向け健康経…