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松宮賢さん（56）が塩造りを始めたのは26年前。適地を探し、全国を訪ね、伊平屋の野甫島で確信を得た。澄み渡るサンゴ礁の海が驚くほどに甘く、何より島の人々が温かかった▼台風が来るから無理と止められても決意は揺るがず、つるはし1本で土を掘り始めると島の人に目を丸くされた。