「木曽町の発酵食マルシェ」への来場を呼びかける原会長＝木曽町役場で 木曽地域に伝わる無塩で乳酸発酵させた伝統食「すんき」を南信州地域の人にも知ってもらおうと、木曽町の六事業者が作ったすんきを販売するイベント「木曽町の発酵食マルシェ」が二月四、五日、豊丘村の道の駅「南信州とよおかマ…
「木曽町の発酵食マルシェ」への来場を呼びかける原会長＝木曽町役場で 木曽地域に伝わる無塩で乳酸発酵させた伝統食「すんき」を南信州地域の人にも知ってもらおうと、木曽町の六事業者が作ったすんきを販売するイベント「木曽町の発酵食マルシェ」が二月四、五日、豊丘村の道の駅「南信州とよおかマ…