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「たらいうどん」と自慢の鴨肉を味わえる「鴨たらい御膳」=令和4年12月16日午後、埼玉県春日部市(兼松康撮影)埼玉県春日部市の国道4号バイパスを北上し、古利根川を渡ると、左手に大きなちょうちんが見える。左に入るとその奥に建つのは、築130年という古民家。そこで営まれているのが「天下一うど…