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東京商工リサーチは1月26日、2022年の「食品業」の倒産(負債1000万円以上)調査の結果を発表した。 <22年の食品業の倒産3年ぶり増の535件> 同調査によると、535件(前年比21.3%増)で、3年ぶりに前年を上回った。ただ、535件は1990年以降の30年間で、2021年(441件)に次ぐ、2番目の低水準だった。…