もっと詳しく

地元で生産されたもち米を使った正月用のもち作りが三重県伊賀市の食品加工施設で行われました。 伊賀市の農林業公社では、12月上旬から雑煮用や鏡もちなど正月向けのもち作りが始まり、加工施設の中にもち米を蒸した甘い香りが立ち込めています。 原料は伊賀市内で生産された「あゆみもち」というもち…