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ナイフを入れた瞬間にわかる、その柔らかさ。今回のしずおか産は「富士山麓 潤いモッツァレラ」です。2022年度、静岡県が主催した加工食品のコンクールで最高金賞に輝いた、いま大注目のチーズなんです。 作るのは、静岡県富士宮市にある「七富チーズ工房」。2021年1月にオープン。いまでは、15種類の…