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気になる症状がある人は、その栄養素が不足しているという体のサインだそう。 「私たちは毎日食べたものでできあがった、いわゆる“作品”です。よい作品を作るには、まずは“よい食べ物”が必要です」 こう話すのは栄養学博士の白鳥早奈英さんだ。 体にとって必要な栄養素は食材からとることができる…