【北海道】幸楽輸送（不動直樹社長、札幌市清田区）は17日から、タマネギの輸送・保管中の鮮度維持に向けた実証実験に取り組んでいる。北海道大学触媒科学研究所が開発した、野菜や果物の熟成を抑える「プラチナ触媒」を利用し、効果を検証する。北海道産の青果物のシェア拡大や、輸送量の平準化につな…
【北海道】幸楽輸送（不動直樹社長、札幌市清田区）は17日から、タマネギの輸送・保管中の鮮度維持に向けた実証実験に取り組んでいる。北海道大学触媒科学研究所が開発した、野菜や果物の熟成を抑える「プラチナ触媒」を利用し、効果を検証する。北海道産の青果物のシェア拡大や、輸送量の平準化につな…