『ヴィーガン探訪』 森映子著 角川新書 990円 肉や魚を食べないベジタリアンからさらに進んで、ハチミツ、卵、乳製品といった動物性食品を一切口にしないヴィーガン。ポール・マッカートニーをはじめ多くのセレブリティーがヴィーガンとして知られ、日本でも推定200万人はいるという。本書は、自身は非…
『ヴィーガン探訪』 森映子著 角川新書 990円 肉や魚を食べないベジタリアンからさらに進んで、ハチミツ、卵、乳製品といった動物性食品を一切口にしないヴィーガン。ポール・マッカートニーをはじめ多くのセレブリティーがヴィーガンとして知られ、日本でも推定200万人はいるという。本書は、自身は非…