“未利用野菜”に新たな価値を!「辛抱トマト」に「青春カボチャ」…ユニークなネーミングで広がる”食の発見”

『辛抱トマト』に『青春カボチャ』。変わった名前の野菜が道南地方で出回るようになりました。これまで利用…