大型タンクのもろみをかき混ぜる南部長 【栗山、江別】江別産米を原料にした「瑞穂（みずほ）のしずく」の新酒の仕込みが、空知管内栗山町の小林酒造で大詰めを迎えている。江別神社の井戸水「ご神水」で仕込んだタンクは既に搾りを終え、火入れや加水をしない限定酒の「無ろ過生原酒」を1月下旬にも発…
大型タンクのもろみをかき混ぜる南部長 【栗山、江別】江別産米を原料にした「瑞穂（みずほ）のしずく」の新酒の仕込みが、空知管内栗山町の小林酒造で大詰めを迎えている。江別神社の井戸水「ご神水」で仕込んだタンクは既に搾りを終え、火入れや加水をしない限定酒の「無ろ過生原酒」を1月下旬にも発…