江戸時代に藩主が食べていた和菓子を再現しようと当時の古文書が残る臼杵市で、「もち田楽」作りに高校生が挑戦しました。 この取り組みは、地域の歴史ロマンに迫ろうと臼杵市でことし4月から行われています。 江戸時代の古文書を参考に、これまでに臼杵藩主が食べていた和菓子を5種類再現していて、26…
江戸時代に藩主が食べていた和菓子を再現しようと当時の古文書が残る臼杵市で、「もち田楽」作りに高校生が挑戦しました。 この取り組みは、地域の歴史ロマンに迫ろうと臼杵市でことし4月から行われています。 江戸時代の古文書を参考に、これまでに臼杵藩主が食べていた和菓子を5種類再現していて、26…