日本フードサービス協会が26日発表した11月の外食売上高は、前年同月比8・9％増だった。前年同月を上回るのは12か月連続。行動制限の緩和で外食の機会が増えていることに加えて、メニューの値上げで客単価が上昇したことが寄与した。 業態別では、ファストフードは持ち帰りや宅配サービスが堅調で9・2…
日本フードサービス協会が26日発表した11月の外食売上高は、前年同月比8・9％増だった。前年同月を上回るのは12か月連続。行動制限の緩和で外食の機会が増えていることに加えて、メニューの値上げで客単価が上昇したことが寄与した。 業態別では、ファストフードは持ち帰りや宅配サービスが堅調で9・2…