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兵庫県西宮市にある酒蔵「白鷹」ではいま、秋に収穫された酒米を使った日本酒の出荷がピークを迎えています。 西宮市界隈は「宮水（みやみず）」と呼ばれる酒造りに適したわき水があることなどから、酒蔵が多いことで知られています。 伊勢神宮では1日2回、酒が供えられるのですが、実はその酒は「白鷹…