新型コロナ禍が収束していないのに、名古屋市千種区のみそ煮込みうどん店「大久手山本屋」には毎日のように外国人客が訪れるという。おいしいだけが理由ではない。「他に選択肢がないみたい」と青木裕典専務取締役（32）は少々困り顔だ。 同店は動物由来の食材を使わないビーガン向け、イスラム教の戒…
新型コロナ禍が収束していないのに、名古屋市千種区のみそ煮込みうどん店「大久手山本屋」には毎日のように外国人客が訪れるという。おいしいだけが理由ではない。「他に選択肢がないみたい」と青木裕典専務取締役（32）は少々困り顔だ。 同店は動物由来の食材を使わないビーガン向け、イスラム教の戒…