奄美大島では、サトウキビの収穫が進むのにあわせて、砂糖を精製する前の「粗糖」づくりも本格化しています。 奄美大島では、伝統の黒糖づくり以上に、三温糖などに精製される前の「粗糖」の生産が盛んで、いま製糖工場には収穫されたサトウキビを荷台いっぱいに乗せたトラックが次々と到着しています…
奄美大島では、サトウキビの収穫が進むのにあわせて、砂糖を精製する前の「粗糖」づくりも本格化しています。 奄美大島では、伝統の黒糖づくり以上に、三温糖などに精製される前の「粗糖」の生産が盛んで、いま製糖工場には収穫されたサトウキビを荷台いっぱいに乗せたトラックが次々と到着しています…