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半世紀以上の歴史に幕を閉じる割烹旅館「湖畔」=新潟市中央区 新潟市中央区の鳥屋野潟のほとりで、半世紀以上にわたり営業してきた割烹(かっぽう)旅館「湖畔」(紫竹山7)が来年1月15日、閉館する。新型コロナウイルス禍で客足が減少。その歴史に終止符を打つことを決めた。運営者は宿での思い出を…