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ニワトリの餌代が高騰している中、大分をはじめ全国で相次ぎ発生している鳥インフルエンザが鶏肉や卵の値上げに拍車をかけています。その波は大分のソウルフードも直撃し、影響が広がっています。 別府市明礬にある「岡本屋」。温泉の蒸気で蒸し上げたプリンをはじめ、多くのメニューに卵が使われ、そ…