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横浜高島屋 地下1階食料品売場に1月25日、「海苔弁いちのや」が常設オープンする。 家庭の手作り弁当の定番であり馴染みのある「海苔弁」が“ごちそう化”。「どこか懐かしいのに新しい」そんな感覚も受け、若い世代を含めて多くの人々に“高級海苔弁”が人気になっている。 そんな中、高級海苔弁ブー…