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「ここの上タン塩はすごく厚いんですよ。ウチの娘たちはハサミで切らないと口に入らないぐらい。豪快にドーンと出てくる。そんな心意気が好きなんです」 運ばれてきた「上タン塩」を前にして嬉しそうに紹介してくれたのは女優の戸田菜穂。大学時代に叔父に連れてきてもらった、最初の来店以来、「焼き…