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徳島大学発のベンチャー企業として、食用コオロギに関連する品種改良・生産・原料加工・商品開発・販売を一貫して国内で行う株式会社グリラス（以下「グリラス」）と、東日本電信電話株式会社（以下「NTT東日本」）は、2023年1月より、ICT/IoTを活用した食用コオロギのスマート飼育の確立をめざす実証…