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新鮮なマグロを、落ち着いた「鮨 本店上ル」で東京圏を中心に「築地玉寿司」を展開する玉寿司（本社／東京都中央区）では11月1日、東京・築地の本店2階に同社31店目の「鮨 本店上ル」をオープンした。以前、宴会場として稼働していたスペースを39．5坪、19席のゆったりしたスペースに改装した。創業が…