発芽大豆由来の植物肉「ミラクルミート」を開発・製造するDAIZは1月24日、植物由来原料を展開する仏Roquetteと資本業務提携を締結したと発表した。 Roquetteは、すべて天然由来の原料を用い、食品、栄養、健康市場に向けに原料を開発する企業。植物性タンパクのパイオニアであり、医薬品賦形剤のトップ…
発芽大豆由来の植物肉「ミラクルミート」を開発・製造するDAIZは1月24日、植物由来原料を展開する仏Roquetteと資本業務提携を締結したと発表した。 Roquetteは、すべて天然由来の原料を用い、食品、栄養、健康市場に向けに原料を開発する企業。植物性タンパクのパイオニアであり、医薬品賦形剤のトップ…