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経済産業省は1月24日、賞味・消費期限別在庫管理やダイナミックプライシングによるサプライチェーンの効率化及び食品ロス削減への効果を検証する実証実験すると発表した。 日本総合研究所への委託事業として「令和4年度流通・物流の効率化・付加価値創出に係る基盤構築事業（IoT技術を活用したサプライ…