有機栽培に適した水稲や、農薬の使用量を減らせるキャベツ――。農業の環境負荷低減を目指す農水省の「みどりの食料システム戦略」を受け、こうした品種に注目が集まっている。化学農薬や化学肥料の低減など、同戦略を現場で無理なく進めるためにも、収量や品質を確保できる品種の開発が急務となってい…
有機栽培に適した水稲や、農薬の使用量を減らせるキャベツ――。農業の環境負荷低減を目指す農水省の「みどりの食料システム戦略」を受け、こうした品種に注目が集まっている。化学農薬や化学肥料の低減など、同戦略を現場で無理なく進めるためにも、収量や品質を確保できる品種の開発が急務となってい…