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土の肥え具合や農作物の育ちやすさを数値化して、有機肥料を適切に与えて収穫量や品質を上げる農業の試みが岐阜や滋賀で動き出した。立命館大教授が立ち上げた会社が、飼料販売会社のタックジャパン（岐阜県大垣市）や農家と協力して作物の育ち方を調べる。経験や勘に頼りがちな肥料を与える作業にデー…