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ビタミンDが脳を老化から守る可能性 脳内に存在するビタミンDの量が多い高齢者では、明晰な頭脳が維持されやすい可能性が、米タフツ大学ジーン・メイヤーUSDA加齢人間栄養研究センターのSarah Booth氏らの研究で示唆された。 この研究では、脳組織中のビタミンD濃度が高い高齢者では記憶力や思考力の標…