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DAIZが独自技術で製造している、大豆由来の植物肉原料（同社提供） 大豆由来の植物肉原料を開発・生産するフードテックベンチャーのDAIZ（ダイズ、熊本市）は24日、フランスの植物性原料大手ロケット社と資本業務提携を結んだと発表した。海外企業との提携は初めて。植物性タンパク原料の共同研究に取…