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千代田区のJR東京駅構内（地下1階）にある東京ラーメンストリートでは、2021年7月15日から「ご当地ラーメンチャレンジ by 東京ラーメンストリート」を開催しています。前回の第5弾 青森「中華そば ひらこ屋」に続き、北海道・函館「函館麺厨房あじさい」が、2023年1月24日(火)～2023年4月19日(水)（予…