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海水魚は海水を毎日大量に飲むが、海水に含まれるホウ酸は体内に蓄積すると毒性を示す。そのため、海水魚はホウ酸を排出する何らかのしくみを備えていると考えられるが、これまで謎のままであった。 東京工業大学、メイヨー医科大学（米国）、東京大学、株式会社海遊館などのグループは、海水飼育のフ…