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天然真鯛のかぶら蒸し 和風 花紋から、寒い冬にオススメの「天然真鯛のかぶら蒸し」をご紹介。 かぶらをすり下ろし、卵白と混ぜ合わせたものを天然真鯛の上に乗せて蒸しています。とろみをつけたあんが、素材にやさしく絡み、上品で口当たりのよい味がします。わさびと柚子を乗せて食べると違った風味…